Nossa história começa com o fermento – sem ele, a Fleischmann não teria revolucionado a panificação no mundo. Imagine que, em 1865, quando Carl Fleischmann visitou os Estados Unidos, os pães norte-americanos ainda eram feitos com bebidas fermentadas caseiras!Em 1931, o fermento Fleischmann chega ao Brasil! O ano marcou a instalação da primeira fábrica no país, com a produção de fermento biológico fresco em Petrópolis, no Rio de Janeiro. Desde então, levamos muitas inovações para a cozinha dos brasileiros – como o fermento seco, lançado em 1945; o fermento em pó químico, de 1960; e o fermento instantâneo, de 1995.